Recept: Easy Bananenbrood

Zin in een gezonde zoete snack? Dan is dit echt iets voor jou.

Ingrediënten 
150 gram speltmeel
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
2 eieren
80 ml gesmolten kokosolie
2 rijpe bananen
4 el honing

Bereiding
Verwarm je oven voor op 180 graden en vet je cakevorm in. 
Voeg het speltmeel, bakpoeder en kaneel samen in een kom. Bereid in een andere kom een mengsel van de eieren, geprakte banaan, gesmolten kokosolie en honing meng dit door elkaar met een handmixer of een garde. Voeg vervolgens het banaan ei mengsel toe aan het meel. Meng het in zijn geheel door elkaar.
Vul je cakevorm met het beslag. Bak de oven op 180 graden voor ongeveer 30 minuten. Controleer of je bananenbrood gaar is met een sateprikker, is de sateprikker droog? Dan is je bananenbrood gaar. Is die nat? Dan mag je bananenbrood nog even in de oven.
TIP: Bananenbrood kan je gemakkelijk invriezen. Vries een aantal plakken in. Zo heb je altijd een gezonde snack in je vriezer liggen.

Recept: 5 ingrediënten bananenbrood – choco framboos

Bananenbrood is altijd lekker! Ik probeer het elke zondag te bakken zodat ik de hele week door kan genieten van een gezond tussendoortje. Ik heb nu een heel makkelijk recept waarmee je binnen 15 minuten het beslag klaar hebt. “Recept: 5 ingrediënten bananenbrood – choco framboos” verder lezen

Recept: Eiwitrijk Bananenbrood

Dit is de perfecte proteïnesnack die jij zelf kunt bakken. Het bananenbrood bevat eiwitten in vorm van eieren en whey proteïne. Eiwitten zorgen voor het herstel van het spierweefsel en voor de opbouw van je spieren, nagels, hersenweefsel, haren en enzymsystemen. Kortom een gezonde snack die goed is voor je lichaam, maar ook nog eens heerlijk is van smaak! “Recept: Eiwitrijk Bananenbrood” verder lezen

Recept: Amandel-Bananenbrood met chocolade

Worden jullie al gek van al die bananenbroden op mijn website? Hihi! Ik probeer telkens weer wat nieuws, elke week dezelfde bananenbrood eten is ook niet leuk en lekker. Ik heb weer een lekkere smeuïge bananenbrood gebakken. De banenenbrood is lekker smeuïg door het amandelmeel!

“Recept: Amandel-Bananenbrood met chocolade” verder lezen

Recept: Peanut Butter Bananenbrood

Plakje bananenbrood besmeren met pindakaas, Yum. Toen dacht ik opeens, waarom niet gewoon pindakaas verwerken in het bananenbrood? Uiteraard ben ik meteen gaan bakken en ja hoor het resultaat is YUM!!  “Recept: Peanut Butter Bananenbrood” verder lezen

Recept: Cashew-Bananentaart

Weer eens wat anders dan een bananenbrood, een bananentaart! Wellicht het je misschien al opgevallen maar bananenbroden/taarten zijn echt mijn favoriete tussendoortje. Gezond, lekker, vullend, veel variaties mogelijk, makkelijk om mee te nemen en gemakkelijk te maken (niet te veel ingewikkelde ingrediënten). Moet ik nog meer redenen verzinnen om deze bananentaart te maken :)? Nee toch… gewoon proberen! Heerlijk.  “Recept: Cashew-Bananentaart” verder lezen