Recept: Pasta met Boerenkool

Ik ben geen fan van stampotten en eet dus eigenlijk nooit boerenkool. Tot dat ik een keer pasta met Boerenkool at…. en nu ben ik FAN van boerenkool. Maar dan niet in mijn stampot haha. Deze pasta moet je proberen!

Ingrediënten voor 4 personen
– 400 gram boerenkool
– 350 gram kip, gesneden
– 1 ui, gesneden
– 2 tenen knoflook, fijn gesneden
– 350 gram pasta (spelt pasta, volkoren pasta, ‘normale’ pasta)
– 80 gram parmezaanse kaas, geraspt
– 1 kippenbouillon blokje
– 200 ml Kookroom, boursin kookroom light -> soja room is ook een optie!- peper en zout

Bereiding
Vul een grote pan met water en voeg hierbij het bouillonblokje. Kookt het water? Voeg dan de boerenkool toe voor +/- 2 minuten. Laat het vervolgens goed uitlekken in een vergiet.
Kook ondertussen ook de pasta.
Neem een andere pan en bak hierin de kip. Voeg de knoflook en ui toe als de kip bijna gaar is. Nu wordt het tijd om alles samen te brengen in deze pan. Doe de boerenkool, kookroom en de gekookte pasta bij de kip, ui en knoflook. Roer alles in zijn geheel goed door. Voor ongeveer 2 a 3 minuten. Voeg daarna de helft van de parmezaanse kaas toe.

Serveer de pasta op een bord en maak het af met wat parmezaanse kaas. Eet smakelijk!

 

 

Recept: Maaltijd salade met gerookte kip en rozijnen

Dit is wel echt een van mijn favoriete maaltijd salades. Hier kan ik geen genoeg van krijgen. Lees snel verder voor het recept.  “Recept: Maaltijd salade met gerookte kip en rozijnen” verder lezen

Mijn top 5 Spotify hits + WINACTIE Jaybird

Mijn top 5 Spotify hits + WINACTIE Jaybird

Sporten doe ik altijd maar dan ook echt altijd met muziek in mijn oren. Of ik nou ga hardlopen of naar de sportschool ga mijn draadloze in-ear oordopjes van Jaybird zijn altijd mee. Maar wat luister ik tijdens mijn workouts? Ik heb een top 5 gemaakt van mijn favoriete hits. En niet te vergeten, doe vooral mee met de winactie. Ik geef een Jaybird X3 weg t.w.v 130 euro. Geloof mij, deze oordoppen wil jij hebben!

 

“Mijn top 5 Spotify hits + WINACTIE Jaybird” verder lezen

Verdien ik geld met mijn blog?

‘Verdien je geld met je blog?’. Deze vraag krijg ik regelmatig en ik begrijp best dat deze vraag gesteld word. Daarom lijkt het mij goed om hier eens een iets over te vertellen.

“Verdien ik geld met mijn blog?” verder lezen

Recept: Kip Cashew

Thais food mmmmm! Dit receptje moet je proberen. In Thailand at ik het bijna elke dag, zo lekker. Ik ben echt verliefd geworden op het gerecht. Ik ben thuis direct de keuken in gedoken om na te maken. Om eerlijk te zijn zal ik dit gerecht nooit zo lekker krijgen zoals ik het in Thailand heb gegeten maar mijn eigen gemaakte kip cashew komt er aardig bij in de buurt. En wist je trouwens dat cashewnoten in Thailand groeien? Voornamelijk op het eiland Phuket.

“Recept: Kip Cashew” verder lezen

Schoonheidsbehandeling @ Beauty-N -Joy

Jezelf verwennen met een….. Schoonheidsbehandeling. In dit artikel draait alles over schoonheidsbehandelingen. Ik vertel je alle ins and outs over mijn schoonheidsbehandelingen @ Beauty-N -Joy.

“Schoonheidsbehandeling @ Beauty-N -Joy” verder lezen

Recept: 5 ingrediënten bananenbrood – choco framboos

Bananenbrood is altijd lekker! Ik probeer het elke zondag te bakken zodat ik de hele week door kan genieten van een gezond tussendoortje. Ik heb nu een heel makkelijk recept waarmee je binnen 15 minuten het beslag klaar hebt. “Recept: 5 ingrediënten bananenbrood – choco framboos” verder lezen