Recept: Mugcake met Pindakaas

Healthy, vullend en simpel te bereiden.. het gaat hierom de Mugcake. Nog nooit geprobeerd? Duik dan snel de keuken in. Je kan de mugcake eten voor ontbijt, lunch of als een lekker tussendoortje.

Ingrediënten
1 ei
1 banaan
3 el havermout
1 el pindakaas (Pindakaas van Pip & Nut is echt een aanrader!)
Optioneel: stukjes pure chocolade

Bereiding
Neem een blender en doe hierin de banaan, ei en havermout. Mix het tot een redelijk glad beslag. Pak daarna een hittebestendige mok of kom. Schenk hierin het mugcake beslag en voeg eventueel stukjes pure chocolade toe.
Verwarm de mugcake in de magnetron voor 3 a 4 minuten (op ongeveer 800 watt), Maak het af met pindakaas. Ready to eat!

 

 

Recept: Zoete aardappel friet met feta

We kennen allemaal wel de zoete aardappelfriet. I loooove zoete aardappelfriet! Ik heb een heerlijke nieuwe combinatie voor je; zoete aardappel friet met o.a. feta. Must try!  “Recept: Zoete aardappel friet met feta” verder lezen

Recept: Quinoa Bowl

Een quinoa bowl is perfect om mee te nemen naar werk of school. Je kunt het gemakkelijk een dag eerder bereiden zodat je het de volgende dag direct mee kan nemen. Maar uiteraard is de quinoa bowl ook heerlijk om gewoon lekker thuis te eten.  “Recept: Quinoa Bowl” verder lezen

Recept: 3 kleuren Quinoa salade

Wist je dat de quinoa een zaad is en geen graan? En dat het al eeuwenlang wordt geteeld in Peru en Bolivia? Maar pas in 2013 werd quinoa populair. Hierdoor gingen steeds meer boeren in diverse landen quinoa verbouwen.
Waarom is quinoa eigenlijk zo gezond? Het bevat dubbel zoveel eiwit als in tarwe en zilvervliesrijst. Daarnaast bevat het essentieel aminozuren, veel vitamines van het B-complex, rijk aan ijzer, magnesium koper en fosfor.
Laten we maar snel naar het recept gaan. “Recept: 3 kleuren Quinoa salade” verder lezen

Hotspot: Alan & Pim’s Rotterdam & Scheveningen

Belachelijk lekkere kip eet je bij Alan & Pim’s in Rotterdam of Scheveningen. Ik vertel je alles over deze gezellige hotspot! “Hotspot: Alan & Pim’s Rotterdam & Scheveningen” verder lezen

Recept: Appel kaneel Pancakes

Wil jij je dag goed beginnen? Dan moet je zeker deze Appel kaneel pancakes maken. De pancakes vullen goed, zijn makkelijk te maken en zijn zoet van smaak. Maar je kan ze natuurlijk ook maken voor de lunch of als een lekker tussendoortje!  “Recept: Appel kaneel Pancakes” verder lezen