Yoghurt Pancakes

Ingrediënten  voor 2 porties
– 80 gram havermout
– 2 eieren
– 250 ml Griekse yoghurt (kan met 0% vet of 10% vet)
– 1 tl bakpoeder
– 1 tl kaneel
– OPTIE: 1 el rozijnen

Bereiding
Maal het havermout tot meel. Voeg daarna alle ingrediënten in een keukenmachine of blender en mix dit tot een glad beslag. (Ja, ook de rozijnen).
Bak vervolgens de pancakes in een koekenpan, op niet te hoog vuur! Maak het af met bijvoorbeeld honing, maple siroop, agave siroop en/of vers fruit

Recept: Appel kaneel Pancakes

Wil jij je dag goed beginnen? Dan moet je zeker deze Appel kaneel pancakes maken. De pancakes vullen goed, zijn makkelijk te maken en zijn zoet van smaak. Maar je kan ze natuurlijk ook maken voor de lunch of als een lekker tussendoortje!  “Recept: Appel kaneel Pancakes” verder lezen

Recept: Banaan matcha pancakes

Deze pancakes heb ik gemaakt met matcha poeder. Ik gebruik de matcha poeder van Your Tea, maar je kunt matcha poeder ook kopen bij de Natuurwinkel, Ekoplaza of De Tuinen. Matcha is een Japanse groene thee die vermalen is tot poeder. Het wordt beschouwd als de meest gezonde thee onder de groente theesoorten. De thee heeft een hoog gehalte aan antioxidanten die je huid jong en je lichaam gezond houdt. Zo bevat één kop thee 5x meer antioxidanten dan elk ander drankje. En daarnaast verhoogt het je stofwisseling waardoor je lichaam vier keer zo snel vet verbrand.
Matcha poeder wordt vooral gebruik voor een kop thee, maar je kan het daarnaast ook als een koud drankje drinken, in je smoothie doen of bijvoorbeeld in je havermout. En ik maakte er heerlijke fluffy pancakes van!  “Recept: Banaan matcha pancakes” verder lezen

Recept: Kaneel Pancakes

Ik zou zo elke dag wel kunnen ontbijten met pannenkoeken of pancakes, heerlijk! Met deze gezonde variant pancakes kan je in ieder geval optimaal genieten zonder je schuldig te voelen. En ja dit kan je zelfs elke dag doen, maar beetje afwisseling is soms ook wel lekker en goed. “Recept: Kaneel Pancakes” verder lezen