Recept: 5 ingrediënten bananenbrood – choco framboos

Bananenbrood is altijd lekker! Ik probeer het elke zondag te bakken zodat ik de hele week door kan genieten van een gezond tussendoortje. Ik heb nu een heel makkelijk recept waarmee je binnen 15 minuten het beslag klaar hebt.

Ingrediënten
65 gram havermout
100 gram zelfrijzend bakmeel
3 bananen (zo rijp mogelijk, hoe rijper hoe zoeter de bananenbrood)
3 eieren
100 gram crunchers raspberry milk van Australian
gevriesdroogde frambozen met een knapperig laagje melkchocolade  (uiteraard ook mogelijk met noten of andere vruchten)
Kokosolie om je cakevorm mee in te vetten

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een cakevorm in met kokosolie. Doe in een keukenmachine of blender de bananen en eieren. Mix dit tot een glad beslag. Meng in een grote kom het bakmeel, havermout en het banaan-ei beslag. Roer dit in zijn geheel goed door met een lepel. Voeg nu de crunchers toe. Het beslag mag nu in je cakevorm.
Bak de bananenbrood voor ongeveer 45 a 55 minuten. Controleer met een saté prikker op de gaarheid.
Wil je net zoals ik de hele week genieten van je bananenbrood? Vries dan een paar plakjes in.

Processed with VSCO with f2 preset

Recept: Boerenkool snack

Ken je die momenten wanneer je zin hebt in wat hartigs en zouts maar je geen zak chips, nootjes of iets anders ongezonds wil eten? Dan is dit een perfecte healthy vervanger voor jouw cravings naar hartig. En wist jij dat boerenkool mega gezond is? Wij kennen boerenkool voornamelijk van de stampotten maar in Amerika is boerenkool helemaal hip omdat het daar gezien wordt als een superfood. Boerenkool is rijk aan vitamine A, C, B1 en B2, mineralen, ijzer en calcium. Maar boerenkool bevat ook veel vezels die bijdragen aan een betere vertering en darmtransport. En boerenkool is laag in calorieën, dat is natuurlijk ook fijn om te weten. Genoeg weetjes over boerenkool, spring de keuken in om deze heerlijke healthy snack te maken.  “Recept: Boerenkool snack” verder lezen

Recept: Havermout koekjes met maar 3 ingrediënten

Deze havermout koekjes heb je binnen 10 minuten bereid. Ze zijn perfect om mee te nemen als tussendoortje. Laat je ontbijtkoek of kant en klare koekjes uit de supermarkt liggen en neem deze voedzame en healthy koekjes mee. “Recept: Havermout koekjes met maar 3 ingrediënten” verder lezen

Recept: Smeuïge Notencake

Een handje noten per dag is gezond! Goed voor hart, bloedvaten en cholesterol. In noten zitten gezonde vetten die je dus nodig hebt. In plaats van een handje noten kan je natuurlijk ook een heerijk plakje notencake nemen. Deze cake is onder andere gemaakt van peanutflour.

“Recept: Smeuïge Notencake” verder lezen

Recept: Bananenbrood cakejes met chocolade

Soms heb ik enorme behoefte aan chocolade. En om te zorgen dat ik dan niet een hele reep chocolade op eet bak ik liever iets waar chocolade in verwerkt zit. Deze cakejes zijn echt zo gemaakt, binnen 10 minuten heb je ze in de oven staan.  “Recept: Bananenbrood cakejes met chocolade” verder lezen

Eiwitrijk bananenbrood

Dit is de perfecte proteïnesnack die jij zelf kunt bakken. Het bananenbrood bevat eiwitten in vorm van eieren en whey proteïne. Eiwitten zorgen voor het herstel van het spierweefsel en voor de opbouw van je spieren, nagels, hersenweefsel, haren en enzymsystemen. Kortom een gezonde snack die goed is voor je lichaam, maar ook nog eens heerlijk is van smaak! “Eiwitrijk bananenbrood” verder lezen