Recept: Banaan matcha pancakes

Deze pancakes heb ik gemaakt met matcha poeder. Ik gebruik de matcha poeder van Your Tea, maar je kunt matcha poeder ook kopen bij de Natuurwinkel, Ekoplaza of De Tuinen. Matcha is een Japanse groene thee die vermalen is tot poeder. Het wordt beschouwd als de meest gezonde thee onder de groente theesoorten. De thee heeft een hoog gehalte aan antioxidanten die je huid jong en je lichaam gezond houdt. Zo bevat één kop thee 5x meer antioxidanten dan elk ander drankje. En daarnaast verhoogt het je stofwisseling waardoor je lichaam vier keer zo snel vet verbrand.
Matcha poeder wordt vooral gebruik voor een kop thee, maar je kan het daarnaast ook als een koud drankje drinken, in je smoothie doen of bijvoorbeeld in je havermout. En ik maakte er heerlijke fluffy pancakes van!  “Recept: Banaan matcha pancakes” verder lezen