We kennen allemaal wel de zoete aardappelfriet. I loooove zoete aardappelfriet! Ik heb een heerlijke nieuwe combinatie voor je; zoete aardappel friet met o.a. feta. Must try!
Ingrediënten voor 1 portie
1 zoete aardappel van ongeveer 300 gram
1 halve komkommer
1 tomaat
1 halve rode ui/ of een kleine rode ui
50 gram feta
Bereiding
Snij de zoete aardappel in friet formaat. Besprenkel de zoete aardappel met 1 tl olijfolie. Gebruik een airfryer of een oven om de friet te bereiden. Airfryer: 175 graden 25 minuten. Oven: 180 graden 25-30 minuten.
Snij de komkommer, tomaat, rode ui en feta in kleine stukjes. Is de zoete aardappelfriet klaar? Leg dan de zoete aardappelfriet op een bord en verdeel de komkommer, tomaat, rode uit en feta hierover heen.
En genieten maar! Eet smakelijk 🙂