Recept: Griekse couscous salade

Wist jij dat couscous super simpel is om te maken? Deze couscous salade is heerlijk voor lunch of diner. Daarnaast kan je dit ook gemakkelijk meenemen in een bakje als bijvoorbeeld een lunch salade.

Ingredi├źnten voor 1 persoon
50 gram couscous
1 halve rode ui, gesneden
1/3 stuk feta kaas, in stukjes gesneden
1/2 komkommer, in blokjes gesneden
1 tomaat, in stukjes gesneden
zwarte peper
handje gepelde pistache noten

Bereiding
Bereid de couscous volgens de verpakking. Snij alles in stukjes. Is de couscous klaar? Doe dit dan in een grote kom samen met de rode ui, feta, komkommer, tomaat. Meng dit door elkaar. Maak het af met wat zwarte peper en als laatst de pistache noten. Enjoy!

Geef een reactie