Mijn favoriete ingrediënten op een mini tortilla: avocado, kip en ei. Heerlijk voor de lunch of voor het avond eten bijvoorbeeld bij een kopje soep.
Ingrediënten voor 2 tortilla’s
2 mini tortilla’s van bijvoorbeeld Santa Maria
80 gram gerookte kip, in stukjes gesneden
1/2 avocado, in plakjes
1 gekookt ei, in plakjes
2 el light mayo
zwarte peper
Bereiding
Verwarm de mini tortilla’s voor 20 seconden in de magnetron. Besmeer het met light mayo. Vervolgens voeg je de avocado, kip en ei toe. Verdeel de ingrediënten over beide tortilla’s. Maak het af met wat zwarte peper. En genieten maar!
Deze gaan wij morgen tijdens de lunch op het werk is uitproberen, ben benieuwd! Ziet er zooo lekker uit!!
Lieve groetjes,
Daniëlle
Haai, ennnnn waren ze lekker :)?