Recept: Pasta zalm met Philadelphia light

Zin in een lekkere stevige en gezonde maaltijd? Dan is deze Zalm pasta echt een aanrader. Philadelphia light door de pasta is een heerlijke en gezonde vervanger voor kook room e.d..
Ingrediënten voor 1 persoon
+/- 60 gram volkoren pasta
Halve broccoli in kleine stukken
60 gram gerookte zalm (snippers)
2 el Philadelphia light Bieslook
1 klein uitje, fijn gesneden
1 teen knoflook, fijn gesneden

Bereiding
Kook de volkoren pasta gaar. Kook ook de broccoli, de broccoli hoeft niet helemaal gaar te zijn maar een iets zachtere broccoli door de pasta is lekker. Bak vervolgens in een koekenpan met een beetje olie/kokosolie de ui en knoflook. Voeg daarna de broccoli, zalm, 2 el Philadelphia en de volkoren pasta toe. Meng dit allemaal goed door elkaar en laat de Philadelphia helemaal smelten. Als de pasta goed warm is, is je maaltijdje ready to eat! Geniet ervan 🙂

 

Geef een reactie