Macademia noten zoooo lekker! In combinatie met chocolade nog lekkerder. Deze koekjes zijn lekker krokant en gemakkelijk te maken.
Ingrediënten:
160 gram havermout
130 gram amandelmeel
1 ei
65 gram gesmolten kokosolie
45 gram pure chocolade 85% cacao of hoger
hand macadamia noten
45 gram ahornsiroop/honing
1 tl bakpoeder
Bereiding:
Verwarm de oven voor 175 graden. Voeg alle ingrediënten samen in een beslagkom. Meng dit goed door elkaar. Bekleed de ovenplaat met bakpapier. Maak bolletjes van het deeg en druk deze vervolgens iets platter in vorm van koekje.
Bak de koekjes af voor ongeveer 20 tot 25 minuten. Ennn genieten maar! Heerlijk bij een kopje thee of koffie.
Klopt het dat er geen macadamia noten in hoeven?
Hi Sandra,
Dat klopt niet, er horen wel macadamia noten in te zitten. Hoe kan ik ze nou weer vergeten, dat is het belangrijkste ingrediënt haha! thanks voor de oplettendheid.